September i mitt hjärta!

Vilken äppelfångst!! Ni som följer @kvarterbrokig på Instagram
har redan fått tjuvkika på vår äppelskörd. På våra helt galet stora,
röda och vackra äpplen.

Det kan vara så att ni är föga imponerade men detta äppelträd
har verkligen överträffat sig själv i år och levererat.

Så, vad ska vi då göra med dessa äpplen? Jo, äppelmos så klart!
Sorten, som är för oss helt okänd, är inte så god att äta rakt upp o
ner så viss tillagning är nödvändig. Är det någon av er läsare som
har ett tips eller två kring vilka ingredienser som är goda i äppelmos.
Känns lite trist att "bara" dra i ett kilo socker och koka. Tips?!