lördag 31 januari 2015

Vinterpicknick!





Nu har vi åkte så mycket pulka, kastat så många snöbollar, druckit så
mycket varm choklad och ätit så många bullar att nu orkar vi inget mer.

fredag 30 januari 2015

God morgon

Idag packar vi picknickkorgen och beger oss till Gunneboslott
för pulkaåkning! Vad ska ni hitta på idag?

Det stora avslöjandet!

Så vad hände egentligen med semlorna igår efter att jag hade
plåtat dem?! Jo, jag åt upp locken, gjorde sås på grädden och
frös in bullarna. Så enkelt när jag insåg att semlorna inte måste
ha någon mandelmassan för att funka på bild!

Vitt är dagens färg..

inomhus liksom utomhus.

Rumpvittror o Krökar-Maja?

Vår lilla Vera är minst sagt besatt av Astrid Lindgrens sagor. Hon konsumerar allt som kommer i hennes väg. Slukar kapitelböcker, lyssnar sönder mina gamla kassettband och tittar på filmer om Emil varje ledig stund. Vid varje måltid ska alla sagor diskuteras och dissekeras:

"Varför plockat inte Anton bort haspen från insidan av snickarboden så han kan skälla på Emil?" 

"Varför har Rumpvittrorna så tunt tak på sitt bo? De borde bygga ett stentak så Ronja inte kan trampa igenom."

"Jag tror Krökar-Maja är Antons mamma." (Anton, Emils pappa, är nykterist...)

I en scen när Ronja har flyttat ut till Björngrottan med Birk kastar sig Mattis upp på sin häst och rider genom natten medan han skriker. "Jag har inget barn." Veras kommentar till detta är: "Vad vill hästen? Vill hästen inte ha fler barn? Varför rider hästen åt fel håll?"

"Tycker farbror Nilsson i Madicken inte om mjölk, är det därför han dricker sprit?" 

"Blir Alfred svart i hjärtat av allt snusande?"

Det skall även tilläggas att Vera numera pratar småländska och tycker att livet är bra märkvärdigt.





onsdag 28 januari 2015

Fusk!

I morgon ska jag fuska ihop ett tiotal semlor. Jag har nämligen listat
ut ett smidigt och enkelt sätt för mig att testa en semelplåtning utan
att vi måste äta alla semlor efteråt och kanske spricka som i en saga.
Om ni tänker efter kan ni säkert lista ut hur jag skall göra....eller hur?

Loppisfynd!


För en tid sedan kom vi och prata om klassiska lära-sig-att-läsa böcker
och idag när jag var på loppis för att köpa rekvisita så fann jag denna
lilla pärla från 1960 för 5 kr. Älskar den här typen av illustrationer.

Eftersom Vera dessutom har önskat sig en kulram plockade jag åt mig
en lite sliten men ack så fin sådan. Träkaninen för 5 kr får hon på köpet.

tisdag 27 januari 2015

Oxveckor

Tycker ni precis som jag att detta är en lite tung period på året?
Mörk och snorig i största allmänhet. Vad gör ni för att liva upp
tillvaron? Jag och två kompisar ska på Tartuffe på stadsteatern i
februari men det känns ärligt talat som en evighet till dess.

Dagens


söndag 25 januari 2015

Sol i sinnet..

och regn i själen, västkusten alltså. Här gäller det att hänga med i
svängarna, sol ena dagen o regn nästa. Fy bubblan!


Premiär!

Vet ni vad. Jag varken bakade eller köpte färdiga semlor i år utan
jag köpte ett par släta bullar, grädde, Anton Bergs mandelmassa
och gjorde egna. Lite hemmabygge, jätte gott och super billigt!

Söndag

Ahh, denna ljuvliga söndagsmorgon...helt utan hostattacker, slem, 
snor, näsblod och lågt blodtryck. Vi bara läser tidningen, dricker
vårt kaffe och småpratar. Mysigt. 

torsdag 22 januari 2015

På väg!

Ja, alltså läs inte in för mycket i titeln-jag sitter fast i Mölndal men
denna lilla trendiga kreation från 1977, tack farmor, är på väg.

onsdag 21 januari 2015

Kålpudding LCHF

I förra veckan hittade jag ett super smaskigt recept på Kålpudding
som jag vill dela med mig av. Receptet är enkelt och smidigt då
miraklet liksom sker i ugnen utan att jag behöver vara med.

Ingredienser 4 port
0,75 g vitkål
25 g smör
0,5 kg valfri köttfärs (jag använder eko-blandfärs)
1,5 dl grädde
1 st ägg
125 g keso, avrunnen
1 st lök
0,5 tsk örtsalt
0,5 krm vitpeppar
0,5 msk buljong (jag använder eko-lantbuljong)
2,5 dl vatten

Sås
1,5 dl spad från kålpuddingen
2 dl grädde
soja, salt och peppar för smak och färg


Tilllagning
  1. Sätt ugnen på 175-200 grader. 
  2. Blanda köttfärs, grädde, ägg och keso i en stor bunke.
  3. Krydda med örtsalt och vitpeppar.

  4. Stek den strimlade vitkålen i smör i en stor stekpanna. 
  5. Den ska vara mjuk och få fin färg.

  6. Blanda ihop färssmet och den stekta kålen. 
  7. Bred ut allt jämnt i en långpanna. 

  8. Koka upp vatten och blanda ut buljongpulvret. 
  9. Häll buljongen över kålpuddingen. 

  10. Grädda i 175-200 graders ugn i ca 45 minuter.

  11. När puddingen gått i ca 30 minuter tar du ur 1,5 dl av buljongen 
  12. från puddingen (ställ sedan in puddingen ytterligare ca 15-20 minuter) 
  13. och kokar ihop med grädden. Den ska reducera till ungefär hälften 
  14. och kryddas med salt, peppar och soja.

  15. Ät puddingen med gräddsåsen o lingonsylt (osockrad).

Originalrecept här.

50 kg snö!

"Ser du mamma, flera kilo överallt!!"

måndag 19 januari 2015

3 favoriter!

Här har ni tre av mina absoluta favoriter i köket. Vår mat blir så god
med hjälp av dessa. Smakförstärkare av rang! Produkterna kostar lite
mer men eftersom vi lagar all mat hemma så är det värt kostnaden.
(Anders har matlåda och jag äter min lunch hemma.)

Nu ska jag fortsätta rör i grytan, tillagar en Daal till kvällsmat.
Ha det!

söndag 18 januari 2015

Kulturcirkel


Scones, marmelad, te, rawfoodbollar, diskussion av thrillen "Gone Girl"
och goda vänner gjorde min eftermiddag. Vilken lyckad start på min
väns initiativ! Till nästa tillfälle är det jag som ska välja bok...måste
dock tänka ett varv eller två innan jag bestämmer mig.

Förutom böcker så funderar vi på att se Tartuffe på stadsteatern och
åka på Nordiska Akvarellmuseet på Tjörn. Kul!

onsdag 14 januari 2015

Bild o text..

har inget gemensamt men alltsedan jag och Anders tog tag i vårt
"julfett" runt magen har vi helt och hållet snöat in på kål. Kål i soppa,
gryta, pudding och i slaw. Så jäkla beroendeframkallade! Och kilona,
ja de bara rasar...

Memory lane

Då jag har lovat Vera, och mig själv, att fixa ett fotoalbum åt henne
har jag börjat rota i gamla mappar på datorn. I går kväll fastnade
vi alla tre framför korta klipp där Vera nyligen har lärt sig att prata.
Men ljus stämma framför hon olika sånger. Bedårande!




tisdag 13 januari 2015

Jag vabbar en duracellkanin!

"Ska vi vila lite?"
"Vila, varför då?"
"För att du är sjuk."
"Men jag är inte trött."
"Ok, men jag är trött."
"Är du!? Varför då?"
"För att du är sjuk."

måndag 12 januari 2015

Måndagsseg

Idag är Vera ledig och det tackar jag för då vi båda låg vakna i natt.
Känns som om jag är bakfull trots kaffe och glada tillrop. Just nu hasar
vi runt i pyjamas vilket är ok i ett par timmar till sedan ska vi ta en
terrängpromenad i skogen...alltså vi går inte på de utmärkta stigarna
utan kors och tvärs- över och nedför berg. Riktigt roligt. I lördags
upptäckte vi en jättefin picknickplats tack vare Veras nya lek.

söndag 11 januari 2015

En helg utan planer



Den här helgen flyter på utan någon direkt tanke eller plan. Det regnar 
och blåser om vartannat. Vi bakar, läser sagor, spelar spel, matar änder
i motvind, bestiger berg och äter vindruvor. Fantisera, har prutttävling 
och drar rövarhistoier. Testar om orden finemang, fenomenalt, bajskorv 
och märkvärdigt passar i alla sammanhang? Sjunger falsk och gäspar.

Vad gör ni den här helgen?

fredag 9 januari 2015

Genant men sant..

både Anders och jag har gått upp i vikt i jul vilket jag misstänker att
vi inte är ensamma om. Eller? Så för att snabbt och lätt råda bot mot
denna plötsliga dekadens har vi lagt om kosten och återgått till vår
motion. LCHFish, cykling och löpning. Hepp, hepp!

On the move


För en kort sekund..

kunde även jag skryta med stora snöflingor. Snöflingor som envist
smälter och omvandlas till regn snabbare än blixten. 

torsdag 8 januari 2015

Inspirerande tapetmönster

Här ser ni fyra av de elva tapetlagren som vi rev ner under julen.
Den äldsta tapeten, ljusblå med guldigt mönster-längst till höger,
är från när huset byggdes 1911. Vi funderar på att köpa en tapet
med mönster inspirerat från 20-30 talet. Tapeten får dock inte
vara för dyr då husets temperatur växlar 40-50° mellan sommar
och vinter...det är liksom inte värt det.

Nu har Vera bestämt att jag ska spela spel och jag måste förlora.

Kulturcirkel

En vän till mig har dragit igång en kulturcirkel där vi kommer att läsa
böcker, se på film, utställningar och pyssla tillsammans. Och fika!
Först ut är thrillern "Gone Girl" av Gillian Flynn. En riktig rysare då jag
läser så långsamt..hur skall det gå, kommer jag att hinna till den 18:e?
Kan bli en tämligen udda första träff där jag sitter och håller för öronen
och ylar "la la la la" varje gång någon vill diskutera slutet på boken.


onsdag 7 januari 2015

Mästerskap!

Inte för att skryta men Vera är grymt snabb. Hon leker så fort att ingen
vuxen någonsin hinner med. Hon är tjejen som gav 2 sekundersleken
ett ansikte. Hon är så snabb att leksakerna bokstavligt talat flyger
omkring och att fånge henne på bild in action är en bedrift...

Idag, när Vera äntligen får omge sig med sina efterlängtade leksaker,
är hon i sitt esse. Med ett högt och stadigt tempo har hon snabbt betat
av allt inklusive pussel. Om ca fem minuter är hon uttråkad och då
måste jag snabbt som tusan slänga fram några vettiga förslag på olika
aktiviteter innan hon lurar in mig i en fantasilek där jag är Emil.