måndag 15 juni 2015

Klockrent veggokäk!



Ni må tro att jag är fett nöjd nu när vi äntligen har hittat en veggorätt
som fröken Kräsen accepterar. Hon älskar tomatsås vilket vi tröga
föräldrar inte har fattat. Nu ska vi spinna vidare på detta och
introducera ännu flera rätter till vår lilla italienare.

Vegetarisk Lasagne 3-4 pers
Gör en klassisk bechamel 

Gör tomatsås på:
Gul lök
Vitlök
Fänkål
Selleri
Färska tomater eller krossade på burk
Grönsaksbuljong
Rivet citronskal
Lite råsocker ifall tomaten är syrlig

Fräs i olja, koka, mixa slät

Varva såserna med plattor och mozzarella
Strö riven parmesan på och grädda i ugn

Servera med basilika, oliver o sallad



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar