lördag 27 augusti 2016

Lyxig mat för de minsta!


I kväll får Elsie fint lördagskäk. Shepards paj på högrev. Även små
barn vill ju ha helgmiddag.

Recept!
Färs på högrev
Lök
Vitlök
Morot
Röda linser
Cocktailtomater
Tomatpuré
Grönsaksbuljong (Här får ni anpassa saltmängden till barnets ålder)
Soja 
(Här får ni anpassa saltmängden till barnets ålder)
Ev. mjöl till redning

Potatis
Mjölk
Smör
Parmesan


Tillagning
Skala och koka potatis till mos

Hacka lök och vitlök
Fräs färsen tillsammans med löken i olja
Tillsätt riven morot, en näve linser och ett antal tomater + tomatpuré
(Tillsätt buljong och soja)
Addera lite vatten och låt puttra under lock tills allt är mjukt.
Tillsätt fler tomater om färsen upplevs torr, tillsätt mjöl om det är blött

Lägg färsblandningen i en ungsfast form och spritsa på potatismos.
Riv på parmesan och ställ in formen i ugnen. Ca 15 min, 220°.

Trevlig helg på er!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar